আমড়া
আমড়া বাংলাদেশের অতি পরিচিত জনপ্রিয় ফল। যদিও রান্না করে খাওয়া যায়, কিন্তু অধিকাংশ লোক কাঁচা কামড়ে চিবিয়ে খায় পুরা ভিটামিন পাওয়া ও স্বাদের জন্য।
উপকারিতা
পিত্ত বমনেঃ ভাদ্র আশ্বিন মাসে এই পিত্ত বমন রোগটা দেখা যায়। এটা হলে আগে থেকে রোদে শুকিয়ে রাখা আমড়া গাছের ছাল… বিস্তারিত দেখুন
গরমে লেবুর সরবত
লেবুর রসের অনেক গুণ রয়েছে। এটা আপনার স্কিন গ্লো করাসহ মসৃণ এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। এছাড়া ভিটামিন ‘সি’ সমৃদ্ধ লেবুর রসের শরবত শরীর থেকে টক্সিন বের করতেও সহায়ক। আর লেবুর শরবতের সবচেয়ে বড় গুণ হচ্ছে একটা লেবুতে রয়েছে মাত্র ২৫ ক্যালরির চেয়ে কম… বিস্তারিত দেখুন
বর্তমানে সময়ে প্রায় প্রতিটি ঘরেই কেউ না কেউ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত। এটি এমন একটি রোগ যা নিয়ন্ত্রণে রাখতে না পারলে মারাত্মক আকার ধারণ করতে পারে। তাই ডায়াবেটিসের রোগীদের সব সময় একটু বেশি সতর্ক হয়ে চলতে হয়। সে কারণে অন্যান্য মাসের ন্যায় রমজান মাসের এই সময়টাতেও নিয়মের ব্যতিক্রম করা উচিত নয়।… বিস্তারিত দেখুন
ধূমপান থেকে বিরত থেকে, কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বাস্থ্যকর পর্যায়ে রেখে এবং দিনে চার কাপের বেশি কফি পান না করলে শতবছর বেঁচে থাকার সম্ভাবনা অনেক বেড়ে যায়।
বিস্তারিত দেখুন
অতিরিক্ত ওজনের সমস্যায় ভুগছেন কিন্তু ডায়াবেটিস নেই এমন মানুষদের জন্য সুখবর বয়ে আনতে পারে ডায়াবেটিসের একটি ওষুধ। নতুন এক গবেষণায় বলা হচ্ছে ডায়াবেটিস সারানোর জন্য বানানো হয়েছে এমন একটি ওষুধ অতিরিক্ত মেদ কমিয়ে ফেলতে এবং মুটিয়ে যাওয়া রোধ করতে কাজে লাগানো যেতে পারে।
কয়েক হাজার স্বেচ্ছাসেবককে প্রায় এক বছর… বিস্তারিত দেখুন
টকদই প্রায় সব ধরনের ত্বকের জন্যই খুব ভালো। এটা ত্বকে এমনি যেমন ব্যবহার করে ভালো ফল পাওয়া যায়, তেমনি খুব সহজে ঘরে থাকা অন্যান্য উপকরণের সাথে মিশিয়ে ব্যবহার করলে ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা খুব সহজেই দূর করতে পারে। নিয়মিত ত্বকে টকদইয়ের ব্যবহারে ত্বক হয় আরও ফর্সা, দূর হয়… বিস্তারিত দেখুন
রাতের ঘুম উধাও হওয়ার কারণ লুকিয়ে থাকতে পারে দৈনন্দিন কিছু অভ্যাসের মধ্যেই। দীর্ঘদিন ধরেই হয়তো আপনি এ সমস্যায় ভুগছেন। কিন্তু সমস্যার সূত্রটা ধরতে পারছেন না। প্রতিদিনের যে সব অভ্যাস আপনার ঘুম কেড়ে নেয় জেনে নিন সে সম্পর্কে। ঘুমের ওষুধ না খেয়ে কেবল জীবনযাপনের ধরন পাল্টেই রাতে শান্তির ঘুমে সহায়ক হতে… বিস্তারিত দেখুন
ঘৃতকুমারী শুনে অনেকে ভুরু কোঁচকালেও কিন্তু একে সবাই অ্যালোভেরা নামে ভালোই চেনেন। ঔষধি এই ভেষজের নানা গুণের কথা পাঁচ হাজার বছরেরও বেশি সময় ধরে এ অঞ্চলের মানুষের জানা। শরীরে নানা প্রয়োজনীয় পুষ্টির জোগান দিতে আর অসুখ-বিসুখ সারিয়ে তুলতে অ্যালোভেরা বা ঘৃতকুমারী অতুলনীয়। এই উদ্ভিদ খাদ্য-পানীয় হিসেবে যেমন কার্যকর তেমনি তা… বিস্তারিত দেখুন
মিষ্টি জাতীয় খাবার বিশেষ করে চিনি যারা পছন্দ করেন তারা আজকেই এটিকে না বলুন। কেননা, এখন থেকে সতর্ক না হলে অদূর ভবিষ্যতে অনেক রকম ক্ষতি হতে পারে আপনার।
চিনি ডায়বেটিক রোগীদের জন্য একেবারে বিষের সমতুল্য। এর পাশাপাশি ক্যান্সার, হূদরোগ ও স্থূলতাকে ত্বরান্বিত করে এই পদার্থ। এবার জেনে… বিস্তারিত দেখুন
ডায়বেটিস এখন আর ভয়ঙ্কর রোগ নয়। আপনি চাইলে ডায়বেটিস নিয়ন্ত্রণ করে সুস্থ্য জীবনযাপণ করতে পারেন। ডায়বেটিস মানেই অনেক ওষুধের খাওয়ার ঝামেলা, অথচ সামান্য কিছু ডায়েট মেনে চললে ডায়বেটিস বৃদ্ধি পাওয়ার আশঙ্কা অনেকখানি কমে যাবে।
সকালে বেলা ঘুম থেকে উঠে এক গ্লাস মেথি ভেজানো পানি কিংবা লেবু মেশানো… বিস্তারিত দেখুন
প্রচন্ড গরমে জনজীবন প্রায় দূর্বিষহ৷ এই গরমে বিভিন্ন রোগ-জীবানু অসুখ-বিসুখ লাগবেই কিন্তু এই সকল রোগ থেকে আমাদের সচেতন থাকতে হবে৷ এই গরম আমাদের শুধু অস্বস্থিরই কারণ নয়, একই সঙ্গে শরীরের এনার্জি লেভেলও কমিয়ে দেয়৷ গরমে থেকে বাঁচার সাতটি উপায় নিচে দেওয়াঃ
১. প্রথমত হলো নিরাপদ এবং বিশুদ্ধ… বিস্তারিত দেখুন
আমাদের দেশে বিভিন্ন উপাদেয় খাবার তৈরিতে কিশমিশ ব্যবহৃত হয়।তবে খুব বেশি গুরুত্ব দেয়া হয় না মহাগুণধর এই পণ্যটিকে। কিশমিশ নিয়ে আবার অনেকের ভুল ধারণাও রয়েছে।
অথচ এটি আমাদরে শরীরের জন্য খুবই উপকারি উপাদান। তাই প্রতিদিন কিশমিশ খাওয়ার অভ্যাস করা যেতে পারে।
আসুন জেনে নেই কিশমিশের গুণাগুণ। তবে ডা… বিস্তারিত দেখুন
প্রচণ্ড গরমে শরীর ও মন দুটোই ঠাণ্ডা রাখা চাই। তাই এই গরমে শরীর শীতল রাখতে পান করতে পারেন এক গ্লাস বেলের শরবত।
বেলের শরবত শুধু শরীর ঠাণ্ডাই করে না। এর রয়েছে নানাবিধ উপকারিতা।
তৈরি পদ্ধতি : পাকা বেল ভেঙ্গে কুরিয়ে নিতে হবে। তারপর বিচি বেছে ফেলতে… বিস্তারিত দেখুন
আর দুয়েকদিন পরই শুরু হচ্ছে পবিত্র রমজান। কাঠফাটা গ্রীষ্মকালের ভরা মৌসুমে গরমে যেন মানুষের জীবন অতিষ্ঠ হয়ে উঠেছে। ফলে রমজানেও এই গরম অব্যাহত থাকবে। তাই রমজানে সেহরি ও ইফতারে বাছাই করে পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ জরুরি। রমজানে সেহরি ও ইফতারে কী খেলে সুস্থ থেকে সবগুলো রোজা রাখা যাবে তা নিয়েই… বিস্তারিত দেখুন
শারীরিক ব্যথা, মানসিক চাপ, অশান্ত মন ইত্যাদি বেশ যন্ত্রণাদায়কই হয়ে ওঠে অনেক সময়। কিন্তু অনেকেই এর মাঝেই নিজেকে স্থির রাখার চেষ্টা করে কাজ চালিয়ে যান। এর ফলাফল কিন্তু ভালো হয় না, কারণ চেপে রাখা প্রদাহ এবং চাপ অনেকাংশেই শারীরিক এবং মানসিক স্বাস্থ্যের ক্ষতি করে থাকে। এই ধরণের যন্ত্রণাদায়ক মুহূর্তে… বিস্তারিত দেখুন
সারা বিশ্বেই নানা ধরনের ভিটামিন বড়ি খাওয়ার প্রবণতা আছে। শারীরিক দুর্বলতা কমাতে রোগীরাও চিকিৎসকের কাছে ভিটামিন বড়ি চেয়ে থাকেন, কখনো নিজেরাই দোকান থেকে কিনে খান। কিন্তু না জেনেবুঝে দিনের পর দিন ভিটামিন বা খনিজ উপাদানসমৃদ্ধ বড়ি সেবন করা কি নিরাপদ? কিংবা সত্যিই এটা প্রয়োজনীয়?
… বিস্তারিত দেখুন
ব্রেকফাস্টে কড়কড়ে ব্রাউন টোস্ট দিয়ে সকালটা শুরু করতে ভালবাসেন? আবার বাদামি করে সেঁকা বা ভাজা আলুর সঙ্গে গরম ভাত, ডালও বাঙালিদের দারুণ প্রিয়। কিন্তু গবেষকরা জানাচ্ছেন, এই খাবারের মধ্যেই লুকিয়ে রয়েছে ক্যানসারে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি।
সমপ্রতি ব্রিটেনের একদল বিশেষজ্ঞের প্রকাশিত গবেষণা রিপোর্ট অনুযায়ী, ব্রেড বা আলু এমন… বিস্তারিত দেখুন
গ্যাস্ট্রিক, বুকজ্বালা, ঢেকুর ইত্যাদি সমস্যার জন্য আমরা সব সময় খাবারের মসলাকে দায়ী করি। আমাদের ধারণা, মসলা খাওয়া ভালো নয়। খাবারে যত কম মসলা যোগ করা যায়, ততই ভালো। কিন্তু নানা ধরনের মসলার নানান ভেষজ গুণ রয়েছে। পেঁয়াজ, মরিচ, হলুদ, রসুন ইত্যাদি আমাদের খাবারের স্বাদ যেমন বাড়ায়,… বিস্তারিত দেখুন
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে, কাটাছেঁড়া বা শল্যচিকিৎসার পর দ্রুত ঘা শুকাতে চিকিৎসকেরা বেশি করে ভিটামিন সি খেতে বলেন। ভিটামিন সি-এর ভালো উৎস হলো নানা ধরনের ফল। বিশেষ করে টক ফল। গবেষকেরা বলেন, একজন পূর্ণবয়স্ক নারীর প্রতিদিন ৭৫ মিলিগ্রাম ও পূর্ণবয়স্ক পুরুষের ৯০ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি খাওয়া… বিস্তারিত দেখুন
গরমের সময় তৃষ্ণা মেটাতে আমরা নানা ধরনের পানীয় পান করে থাকি। কিন্তু সেগুলো শরীরের কতখানি উপকার বা অপকার করছে সে সম্পর্কে আমাদের কোনো ধারণা নেই। এমন পরিস্থিতিতে ডাবের পানি খুবই উপকারী। এটি কোনো কৃত্রিম পানীয় নয়। শরীর থেকে যেসব লবণ গরমের কারণে বের হয়ে যায় তা… বিস্তারিত দেখুন
এবারের রমজান গ্রীষ্মকালে। আবহাওয়া বেশ উত্তপ্ত। এ সময় শরীর থেকে ঘামের মাধ্যমে প্রচুর পানি বের হয়ে যায়। সে জন্য পানিশূন্যতা বা ডিহাইড্রেশন যাতে দেখা না যায় সেদিকে লক্ষ্য রাখতে হবে। একজন পূর্ণবয়স্ক লোকের দৈনিক দুই থেকে আড়াই লিটার পর্যন্ত পানি পান করা প্রয়োজন হয়। প্রয়োজনীয় পানি… বিস্তারিত দেখুন
মহান রাব্বুল আল আমিনের সান্নিধ্যে আসার অপার মহিমান্বিত ইবাদত হচ্ছে পবিত্র রোজা পালন। আর এই রোজা পালনের জন্য প্রয়োজন সঠিক ডায়েট নির্বাচন, শারীরিক সুস্থতা, মানসিক শক্তি এবং অদম্য ইচ্ছা ও আনুগত্য। আর চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদদের মতে কিছু নিয়ম-নীতি ও পরামর্শ অনুসরণ করলে কষ্ট ছাড়াই রোজা পালন… বিস্তারিত দেখুন
ধন্বন্তরি শব্দের একটা অর্থ হলো আরোগ্য করার অব্যর্থ ওষুধ। সবুজ চা সেই অর্থে ধন্বন্তরিরও বেশি কিছু। এ কথা মোটেও বাড়িয়ে বলা নয়। পানীয়টির গুণাগুণ যাঁদের জানা আছে, তাঁরা এ বিষয়ে একমত হবেন। সে কারণেই সবুজ চাকে বলা হয় পৃথিবীর সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর পানীয়। এতে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও… বিস্তারিত দেখুন
বর্ষা মৌসুম চলছে। এ সময় ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ বেড়ে নানা রোগব্যাধি দেখা দিতে পারে। শরীর কতটা সুস্থ থাকবে, তা এ সময় খাদ্যাভ্যাসের ওপর নির্ভর করে। তাই বর্ষা মৌসুমে বাজার থেকে সঠিক সবজি বাছাই করে কেনা জরুরি। এ সময় বাজারে বেশ কিছু নতুন সবজি পাওয়া যায়। সেখান থেকে… বিস্তারিত দেখুন
আপেল, আঙুর, নাশপাতি ইত্যাদি বিদেশি ফলে পুষ্টিমান বেশি থাকে বলে অনেকে মনে করেন। তাই এসব ফল তাঁরা বেশি দাম দিয়ে কেনেন বেশি পুষ্টির আশায়। কিন্তু আমাদের চারপাশে সহজলভ্য দেশি ফলমূলের পুষ্টিগুণ কিন্তু কোনো অংশেই কম নয়, বরং কখনো কখনো তুলনামূলক বেশি। কয়েকটি দেশি ফলের পুষ্টিগুণ জেনে… বিস্তারিত দেখুন
দেশের বাইরে থেকে এক প্রিয়জন জিজ্ঞেস করলেন, এ দেশে খুব ভালো ফলের রস বা জুস পাওয়া যায়। ডায়াবেটিসের রোগীর সেটা গ্রহণ করা ঠিক হবে কি? যদি সেই জুসে ‘নো অ্যাডেড সুগার’ লেখা থাকে?
আসুন, জেনে নিই গোটা ফল ভালো, নাকি ফলের রস বানিয়ে পান করা… বিস্তারিত দেখুন
দিন দিন জিনিস পত্রের দাম বেড়েই চলছে। বাজারে দ্রব্যের কমতি, টাকার অর্থ মূল্য কমে যাওয়া, কোনটা কে আপনি দায়ী করবেন? এই সব কিছু সত্ত্বেও আপনাকে খরচ কমাতে একটা স্মার্ট পথ খুঁজে নিতে হবে। এই লেখা টি আপনাকে কাঁচা বাজার বা মুদি দোকানের খরচ কমাতে সাহায্য করবে… বিস্তারিত দেখুন
শাকসবজিপ্রেমী প্রায় সব ভোজনরসিকের কাছেই কচুশাক পরিচিত একটা খাবার। অনেকে কচুশাক ফেলনা মনে করেন! অথচ এই কচুশাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ, বি, সি ও ক্যালসিয়াম, আয়রনসহ অন্যান্য পুষ্টিগুণ।
আমাদের স্বাস্থ্য সুরক্ষা ও রোগ প্রতিরোধে কচুশাকের জুড়ি নেই। আসুন জেনে নেয়া যাক কচুশাকের… বিস্তারিত দেখুন
সকালে আড়মোড়া ভেঙে অনেকের বেড টি খাবার অভ্যাস। আবার অনেকের সকালের নাশতা না হলেও এক কাপ কফি না হলে চলে না। কেউ আবার ভোরে উঠে খান এক গ্লাস চিরতার পানি, নয়তো করলার রস। সকালবেলার প্রথম পানীয় নিয়ে নানা রকমের সংস্কার আছে। কী দিয়ে দিনটা শুরু করা… বিস্তারিত দেখুন
ডায়াবেটিস রোগ হওয়ামাত্র মানুষের মনে প্রথম প্রশ্ন তৈরি হয়- আমি আর ভালো ভালো খাবার খেতে পারব না। যারা এমন মনোভাব পোষণ করেন, তাদের উদ্দেশেই মূলত এ লেখা। প্রথম বিষয় হলো, ডায়াবেটিস কোনো খাবার খাওয়া বা না খাওয়ার জন্য হয় না। শুধু শরীরে ইনসুলিনের অভাবে হয়। ডায়াবেটিস… বিস্তারিত দেখুন
মহান রাব্বুল আল আমিনের সান্নিধ্যে আসার অপার মহিমান্বিত ইবাদত হচ্ছে পবিত্র রোজা পালন। আর এই রোজা পালনের জন্য প্রয়োজন সঠিক ডায়েট নির্বাচন, শারীরিক সুস্থতা, মানসিক শক্তি এবং অদম্য ইচ্ছা ও আনুগত্য। আর চিকিৎসক ও পুষ্টিবিদদের মতে কিছু নিয়ম-নীতি ও পরামর্শ অনুসরণ করলে কষ্ট ছাড়াই রোজা পালন… বিস্তারিত দেখুন
এবারের রমজান গ্রীষ্মকালে। এ সময় শরীর থেকে ঘামের মাধ্যমে প্রচুর পানি বের হয়ে যায়। সে জন্য পানিশূন্যতা বা ডিহাইড্রেশন যাতে দেখা না যায় সেদিকে লক্ষ্য রাখতে হবে। একজন পূর্ণবয়স্ক লোকের দৈনিক দুই থেকে আড়াই লিটার পর্যন্ত পানি পান করা প্রয়োজন হয়। প্রয়োজনীয় পানি গ্রহণের ফলেই দেহে… বিস্তারিত দেখুন
গ্রীষ্মকালে আমাদের দেশে নানা জাতের সুমিষ্ট রসালো ফল পাওয়া যায়। এসব মৌসুমি ফল যেমন উপাদেয়, তেমনি উপকারী। আসুন জেনে নিই কোন ফলে কী আছে—
আম: এটি ক্যারোটিন-সমৃদ্ধ সহজপাচ্য সুমিষ্ট ফল। আমের আকার ও ধরনের ওপর এর ক্যালরির পরিমাণ নির্ভর করে। একটা… বিস্তারিত দেখুন
প্রতিদিনের রান্নায় যে উপাদানটি সবচেয়ে বেশি ব্যবহার হয় পেঁয়াজ। রান্নার কাজ ছাড়াও এই পেঁয়াজের আছে কিছু উপকারি ব্যবহার৷ যা আমাদের দৈনন্দিন কাজকে সহজ করে দেয়। জেনে নিন পেঁয়াজের কিছু অবাক করা গুণের কথা।
১। গাছকে পোকা থেকে রক্ষা করা: চারটি পেঁয়াজ পেষ্ট, দুই… বিস্তারিত দেখুন
আজকাল প্রায়ই শোনা যায় ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিডের প্রয়োজনীয়তার কথা। কিন্তু আসলে কী এই ফ্যাটি এসিড? কেনই বা খেতে হয় এই ওমেগা ৩? উপকারীতা কী কী? এসবের উত্তর জানা নেই অনেকেরই। ‘ওমেগা-৩’ এর নাম শুনেছেন কিন্তু বিস্তারিত জানেন না এমন মানুষের সংখ্যাই বেশি।
চিকিৎসাশাস্ত্র সংশ্লিষ্ট ও স্বাস্থ্যসচেতন মানুষের অনেকেরই… বিস্তারিত দেখুন
আয়োডিন একটি রাসায়নিক পদার্থ যা আমাদের শরীরের গুরুত্বপূর্ণ উপাদান থায়রয়েড হরমোন তৈরি করতে সহায়তা করে। আমাদের শরীর নিজে আয়োডিন তৈরি করতে পারে না। তাই আমাদের খাবারের সঙ্গে বাইরে থেকে এটা গ্রহণ করতে হয়।
আয়োডিনের উৎস: বেশিরভাগ আয়োডিন আমাদের দৈনন্দিন খাদ্য ও পানীয় থেকে… বিস্তারিত দেখুন
হাঁপানি কমাবে যে খাবার গুলো
হাঁপানি বা অ্যাজমা বলতে সাধারণত শ্বাস-প্রশ্বাসের কষ্টকেই বোঝানো হয়৷ ছোট-বড় অনেকেই কষ্ট পায় এ রোগে৷ তবে আঁশযুক্ত খাবার শ্বাসনালীর এই সংক্রমণকে দূরে রেখে শ্বাসকষ্ট কমাতে সহায়তা করে৷ সেই খাবারগুলি কী?
হাঁপানি বা অ্যাজমা
পশুর উৎপাদিত কোনো… বিস্তারিত দেখুন
©2014 Copyright by Micron Techno. All rights reserved.
01865-858312 
